Hoemoes

Hoemoes is een traditionele kikkererwtenpasta uit de Midden-Oosterse keuken. Het wordt gemaakt van gekookte kikkererwten, tahini (sesampasta), knoflook, citroensap en olijfolie. Hoemoes is een populaire dip, spread en topping, en wordt vaak geserveerd met brood, crackers, groenten of als vulling voor sandwiches.