Z1N Numero uno

Deze uit Puglia afkomstige zinfandel, of zoals ze daar zeggen primitivo, heeft een buitengewoon complex bouquet van noten, pruimen, kruiden en vooral chocolade. Zijn dieprode kleur en gekonfijte aroma’s verraden de warme afkomst van de wijn. In de mond proeven we een sappige, ronde wijn die mooi ondersteund wordt door fijne zuren en evenwichtige tannines. Deze kenmerken worden grotendeels veroorzaakt doordat de druiven op hun optimale rijpheid geoogst worden en daarna op kleine houten vaten worden gelagerd om zodoende tot volle rijkdom te komen.