Jopen aanbieding in december 2024

Aanbiedingen van Jopen deze week

Eeuwenlang was Haarlem een van de grootste bierbrouwers steden van Nederland. In de middeleeuwen waren er maar liefst 52 brouwerijen in Haarlem, die op volle toeren draaiden. Op de kade van het Spaarne lagen de Jopen, grote vaten met een inhoud van 112 liter, in grote stapels te wachten om gevuld en vervoerd te worden. De kwaliteiten van het Haarlems bier reikte ver over de landgrenzen: in de 15e eeuw was Haarlemsche Kot het meest gedronken bier in Antwerpen. Maar aan iedere roem komt een einde, en in 1916 sloot de laatste Haarlemse brouwerij haar poorten. Pas in 1994 wordt de oude brouwerstraditie in ere hersteld en wordt Jopen Bier opgericht. De naam herleidt naar de grote vaten die langs de kade van het Spaarne lagen. Na intens onderzoek ontdekt brouwer Chris Wisse met behulp van de Universiteit van Leuven twee bruikbare recepten. De recepten stammen uit de Haarlemse stadsarchieven en zijn replica's van het bier omschreven in het brouwerkeur uit 1407, Koyt, en 1501, Hoppenbier. In 1995 presenteert Jopen de bieren, tijdens het 750-jarig bestaan van de stad Haarlem. Sinds 2010 heeft Jopen Bier zich gevestigd in de oude Vestekerk, die verbouwd is tot een Grand Café en brouwerij en omgedoopt is tot de Jopenkerk. De moderne, volautomatische brouwinstallatie is door brouwmeester Chris Wisse zelf ontworpen en is te bezichtigen onder het genot van een van de Jopen bieren en een hapje.

Aanbiedingen van het merk Jopen.